وصفة تبولة الكينوا: مقبلات شامية شهية وخالية من الغلوتين للنباتيين

تعلمي كيفية تحضير تبولة الكينوا، وهي واحدة من أشهر وصفات المقبلات الشامية، بطريقة خالية من الغلوتين ومناسبة للنباتيين. تتميز هذه الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة، وتعد بديلاً صحيًا للتبولة التقليدية باستخدام الكينوا.

**المكونات:**

- نصف كوب من الكينوا

- باقة من البقدونس المفروم ناعماً

- نصف باقة من النعناع الطازج والمفروم

- حبة طماطم مفرومة مكعبات صغيرة

- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

- ملعقة صغيرة من الملح

- نصف كوب زيت زيتون

**طريقة التحضير:**

1. قومي بسلق الكينوا لمدة 10 دقائق، ثم صفيها وضعيها جانبًا.

2. في طبق التقديم، امزجي الكينوا مع النعناع، البقدونس، الطماطم، والبصل.

3. أضيفي الملح وعصير الليمون وزيت الزيتون، وقلّبي جيدًا حتى تتداخل المكونات.

4. قدمي التبولة مباشرة واستمتعي بها.

هذه الوصفة مثالية كطبق جانبي صحي وغني بالنكهات.