تعرف عليها.. هذه الأغذية تعزز جهاز المناعة لمواجهة فيروس كورونا

تعرف عليها.. هذه الأغذية تعزز جهاز المناعة لمواجهة فيروس كورونا

عدن نيوز - متابعات : يعتبر جهاز المناعة هو خط الدفاع الرئيسى لمحاربة والوقاية من فيروس كورونا، لذا يجب الاهتمام بالأغذية التى تعزز هذا الجهاز مع تطبيق الإجراءات الاحترازية الأخرى مثل التباعد الاجتماعى وارتداء القناع الطبى لاسيما أنه أثناء شهر رمضان توجد العزومات الأسرية. ويقول دكتور أحمد علاء الدين البغدادى الباحث بشعبة الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومى للبحوث: من أهم هذه الأغذية التى تقوى جهاز المناعة الخضراوات الغنية بفيتامين ج مثل البروكلي، السبانخ، القرنبيط، الملفوف، الطماطم، البقدونس، الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر فيجب الحرص على تنوع تناول هذه الخضروات أثناء إعداد وجبتى الإفطار والسحور. وتعد الفواكه والخضراوات من أهم الأطعمة التى تحتوى على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة والتى يحتاجها جسم الإنسان. كما تعتبر الفواكه والخضراوات الطازجة مصدراً ممتازاً لمضادات الأكسدة الطبيعية والتى تلعب دوراً كبيراً فى تعزيز جهاز المناعة والحماية من الأمراض الأخرى مثل القلب والسرطان وغيرها. فيجب الحرص على تناول الحمضيات مثل البرتقال واليوسفى والليمون حيث تعتبر مصدراً غنياً جدا بفيتامين ج. من الفواكه الغنية أيضا بفيتامين ج فاكهة الكيوي، المانجو، الفراولة، الجوافة، الأناناس، الجريب فروت، الشمام، البابايا.. فيجب الحرص على تناول هذه الفواكه فى الوقت بين وجبتى الإفطار والسحور والتقليل من تناول الحلويات الرمضانية المشهورة والتى تحتوى على نسبة كبيرة من السكر مثل القطايف والكنافة والجلاش وغيرها، حيث يلعب السكر دوراً كبيراً فى إضعاف جهاز المناعة وجعله سهل التعرض للعديد من الأمراض وعلى رأسها الإصابة بفيروس كورونا. ويضيف دكتور البغدادى قائلا: «أيضا من الضرورى الحرص على تناول الاغذية المحتوية على فيتامين أ مثل الجزر، الجرجير، السبانخ، اللوبياء، الفاصوليا، الكبدة البقري، البطاطا الحلوة، المشمش المجفف، عصير الطماطم، المانجو، البيض، اللبن، الجبن..حيث يلعب هذا الفيتامين...

جاري تحميل المحتوى .. الرجاء الانتظار