مليارات الأشخاص لا يحصلون على 4 عناصر غذائية أساسية

     
العين الثالثة             عدد المشاهدات : 67 مشاهده       تفاصيل الخبر       الصحافة نت
مليارات الأشخاص لا يحصلون على 4 عناصر غذائية أساسية

كشف باحثون عن حقيقة مذهلة حول سوء التغذية العالمي، وهي أن مليارات الأشخاص في جميع أنحاء العالم لا يحصلون على ما يكفي من العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية في وجباتهم الغذائية.

وقدّم الباحثون أول تقديرات عالمية شاملة للاستهلاك غير الكافي للمغذيات الدقيقة.

وبحسب فريق البحث من جامعتي هارفارد وكاليفورنيا، يؤثر هذا "الجوع الخفي" الواسع الانتشار على أكثر من ثلثي سكان العالم.

ووفق "ستادي فايندز"، حلّل الباحثون بيانات غذائية من 185 دولة، تغطي 99.3% من سكان العالم.

ووجدوا أن أكثر من 5 مليارات شخص لا يحصلون على ما يكفي من: اليود، أو فيتامين هـ، أو الكالسيوم في وجباتهم الغذائية.

الحديد..

ويؤثر نقص الحديد على 65% من البشر، وهو أمر مثير للقلق بشكل خاص، لأنه السبب الأكثر شيوعاً لفقر الدم، والذي يؤدي إلى التعب، والضعف، وضعف الوظائف الإدراكية.

كما تمثل هذه البيانات نسباً مذهلة من سكان العالم، حيث يبلغ نقص اليود 68%، وفيتامين هـ 67%، والكالسيوم 66%.

إضافة إلى ذلك، يفتقر أكثر من 4 مليارات شخص إلى ما يكفي من الريبوفلافين، وحمض الفوليك، وفيتامين سي.

وقال تاي بيل، كبير المتخصصين الفنيين في التحالف العالمي لتحسين التغذية: "هذه النتائج مثيرة للقلق". "معظم الناس - حتى أكثر مما كان يُعتقد سابقاً، في جميع المناطق والبلدان من جميع الدخول، لا يستهلكون ما يكفي من المغذيات الدقيقة الأساسية المتعددة".

النساء والرجال..

وكشفت الدراسة أيضاً عن أنماط مثيرة للاهتمام في نقص المغذيات بين النساء والرجال.

وكان لدى النساء عموماً معدلات أعلى من عدم كفاية تناول اليود، وفيتامين ب12، والحديد، والسيلينيوم.

بينما كان الرجال أكثر عرضة لنقص مستويات المغنيسيوم، وفيتامين ب6، والزنك، وفيتامين سي، وفيتامين أ، والثيامين، والنياسين.

يمكن أن يكون لهذه النواقص عواقب بعيدة المدى على الدماغ والعظام والغدة الدرقية ووظائف عديدة في الجسم.


Google Newsstand تابعوا آخر أخبارنا المحلية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news


تابعنا على يوتيوب

تابعنا على تويتر

تابعنا على تيليجرام

تابعنا على فيسبوك

القوات المشتركة تخوض معارك برية عنيفة في الحديدة

نافذة اليمن | 1729 قراءة 

الناطق الرسمي باسم جماعة الحوثي يفاجئ الجميع بهذا الإعلان، الذي قد يغير مسار العمليات العسكرية الأمريكية ضدهم.. "بيان"

جهينة يمن | 1580 قراءة 

عاجل: انهيار الهدنة في الحديدة.. القوات التابعة لطارق صالح تشتبك مع الحوثيين واندلاع معارك عنيفة، والانفجارات تهز المنطقة "تفاصيل أولية"

جهينة يمن | 1255 قراءة 

الاسماء والصور.. غارة موجعة للحوثيين تصطاد أبرز قيادات الحوثي مع إخوته داخل هذا المبنى

نافذة اليمن | 1181 قراءة 

هـ.ـجوم حـ.ـوثي يسـ.ـتهدف العاصمة المؤقتة بثلاثة صـ.ـواريخ "تفاصيل"

صوت العاصمة | 1000 قراءة 

عاجل:بدء ضربة عسكرية على هذه المحافظة

كريتر سكاي | 830 قراءة 

ولي العهد السعودي يتلقى اتصالًا هاتفيًا من الرئيس الإيراني ووسائل اعلام تكشف عن هذا الامر الهام الذي قامت به ايران قبل استهدافها من امريكا واسرائيل

المشهد الدولي | 681 قراءة 

انطلاق عملية زحف مزلزلة لأجل تحرير صنعاء

جهينة يمن | 672 قراءة 

زحف وشيك من تعز ومأرب باتجاه صنعاء: ”الأرض ستزلزل تحت أقدام الحوثيين”

المشهد اليمني | 554 قراءة 

اختفاء الحوثي وسقوط القادة (بداية النهاية)

موقع الأول | 480 قراءة