كشفت دراسة حديثة عن وجود صلة بين تناول البطاطس المقلية وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
الدراسة التي أجراها فريق دولي من الباحثين، بمشاركة خبير من جامعة كامبريدج، وجدت أن تناول ثلاث حصص أو أكثر من البطاطس المقلية أسبوعيًا يرفع خطر الإصابة بالسكري بنسبة 20%.
تحليل البيانات شمل أكثر من 205 آلاف عامل طبي في الولايات المتحدة على مدى أربعة عقود، حيث تم تسجيل 22 ألف حالة إصابة بالسكري من النوع الثاني.
الدراسة المنشورة في المجلة الطبية البريطانية، أشارت إلى أن البطاطس المقلية تحديدًا، وليست الأنواع الأخرى المحضرة بطرق مختلفة، هي المسؤولة عن زيادة هذا الخطر.
النتائج كشفت أن استبدال البطاطس المقلية بالحبوب الكاملة يقلل من خطر الإصابة بالسكري بنسبة 8%، بينما استبدالها بالأرز الأبيض يزيد من المخاطر.
الدكتورة فاي رايلي من منظمة ديابيتس يو كيه، أكدت أن مرض السكري من النوع الثاني يتأثر بعوامل متعددة مثل الوراثة والعمر، مشددة على أهمية النظام الغذائي المتوازن والحد من الأطعمة المقلية والمصنعة.
اخبار متعلقة
تابعوا آخر أخبارنا المحلية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news
فتحي بن لزرق يوجه بلاغ عاجل لرئيس الوزراء سالم صالح بن بريك شخصيا ويكشف عن كارثة مكتملة الاركان ترتك
شهدت العاصمة المصرية القاهرة مؤخرًا حفل زفاف جماعي ضم عددًا من أبناء شخصيات يمنية بارزة، بينهم صخر ع
اقر البنك المركزي في عدن، الثلاثاء، رفع سعر الدولار الجمركي رسميا في خطوة قد تدفع الأسعار نحو مستوى
فيما تزايدت التساؤلات حول أسعار الوقود والتباين مع التحسن الأخير للعملة المحلية، أوضح الصحفي فتحي بن
أكد الكاتب والمحلل السياسي السعودي عبدالله آل هتيلة، والمقرّب من دوائر صنع القرار في الرياض، أن محاف
في خطوة مفاجئة، كشف حزب الإصلاح، الجناح الإخواني في اليمن، الثلاثاء، عن تقدم ملموس في مفاوضاته مع
أسعار صرف الريال اليمني مقابل الدولار والريال السعودي في صنعاء وعدن