في تحذير طبي خطير قد يدفعك لإعادة التفكير في وجبتك السريعة القادمة، كشف الدكتور تيم تويتان، أخصائي الأورام الأمريكي، أن تناول "النودلز" سريعة التحضير بشكل متكرر قد يرفع من خطر الإصابة بسرطان المعدة بنسبة تصل إلى 55%، خاصة لدى الأشخاص المصابين بالبكتيريا الحلزونية H. pylori.

وأوضح تويتان في مقطع فيديو نُشر على حسابه في إنستغرام، أن هذه الوجبة الشهيرة – التي يفضلها الكثيرون بسبب سهولة تحضيرها وسعرها الزهيد – تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم، وهي أحد أبرز العوامل التي تضعف بطانة المعدة وتوفر بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا المسببة للسرطان.

وأشار إلى أن النودلز لا تُشكّل الخطر الوحيد، بل تنضم إلى قائمة أطعمة قاتلة تشمل اللحوم المصنعة مثل الهوت دوغ، والشوربات الجاهزة، والمعلبات المالحة، وكلها تساهم بشكل مباشر في رفع احتمالية الإصابة بسرطان المعدة.

وفي ظل دراسات حديثة شملت مئات الآلاف من الأشخاص، ثبت أن إضافة الملح بانتظام للطعام يزيد خطر الإصابة بهذا النوع من السرطان بنسبة 41%، بينما يُسجَّل ارتفاع سنوي بمعدل 2% في إصابات سرطان المعدة بين من تقل أعمارهم عن 50 عامًا.

الأخطر من ذلك أن المرض غالبًا ما يُكتشف في مراحل متأخرة، ما يقلل من فرص النجاة، إذ تنخفض معدلات البقاء على قيد الحياة في الحالات المتقدمة إلى أقل من 4%.

كما نبّه الأطباء إلى التأثير الكارثي لهذه الأطعمة على الأطفال، مشيرين إلى ظهور علامات مبكرة لمشكلات في القلب والسمنة والسكري لدى بعضهم في سن لا يتجاوز الثلاث سنوات.

وفي ختام تحذيره، دعا الدكتور تويتان إلى تبني نظام غذائي متوازن والابتعاد عن الأطعمة المصنعة والغنية بالملح، مؤكدًا أن هذه الخطوة البسيطة قد تكون الفارق بين الوقاية والمأساة.

المصدر

مساحة نت ـ رزق أحمد