شمسان بوست / جدة:

حقق العسل اليمني إنجازًا باهرًا في “مسابقة باريس الدولية لجودة العسل 2025″، بحصوله على أربع جوائز رفيعة المستوى، شملت جائزتين بلاتينيتين، وهما الأعلى في المسابقة، وجائزتين ذهبيتين.

وقد أقيم حفل توزيع الجوائز لهذا العام في مدينة جدة السعودية، وذلك بعد نقله من باريس نظرًا للإقبال الكبير من المشاركين العرب.

وفاز عسل السدر الحضرمي وعسل السدر الصعدي بالجائزتين البلاتينيتين بعد حصولهما على تقييم ممتاز تراوح بين 95.5 و100 نقطة.

فيما حصد عسل السدر العصيمي وعسل السدر الجرداني جائزتين ذهبيتين.

وشارك في المسابقة أكثر من 285 عينة عسل من حوالي 22 دولة حول العالم.

وقد مثّل اليمن في هذا الحدث شركة “شيبا بييز”، وهي شركة ناشئة متخصصة في تسويق العسل اليمني بمعايير عالمية.

يُذكر أن العسل اليمني كان قد حقق حضورًا قويًا في العام الماضي، بفوزه بثلاث جوائز في “مسابقة لندن الدولية لجودة العسل 2024”.

ووفقًا للمعلومات المتوفرة، جُمع عسل السدر الفائز بالجائزتين البلاتينيتين بالطرق التقليدية من خلايا طينية وخشبية من محافظتي حضرموت وصعدة.

أما عسل السدر العصيمي والجرداني الفائزان بالجائزتين الذهبيتين، فقد جُمعا من محافظتي عمران وشبوة على التوالي.

وقد خضعت جميع العينات المشاركة لتحاليل مخبرية دقيقة في باريس، قبل أن يتم تقييمها من قبل لجنة تحكيم تضم 12 خبيرًا دوليًا من مختلف الدول الأوروبية.

ويعتمد تقييم الجودة في المسابقة على معايير دقيقة تشمل اللون، النقاء، الرائحة، الملمس، النكهة، وجودة الطعم، من خلال اختبار “التذوّق الأعمى”.

وعبر وليد الحريري، مؤسس شركة “شيبا بييز”، عن فخره بهذا الإنجاز، مؤكدًا أن هذا النجاح يعكس جودة العسل اليمني العالية وجهود النحّالين اليمنيين.

وأشار إلى أن هذه الجوائز ستساهم في تعزيز مكانة العسل اليمني في الأسواق الدولية ودعم قطاع تربية النحل في اليمن.

وأضاف الحريري أن “شيبا بييز” تهدف إلى الحفاظ على سلالات النحل المحلية ودعم النحّالين اليمنيين، وتسعى لتوثيق مصادر العسل اليمني لاعتماده عالميًا كمصدر مرجعي للجودة.