م التخلص سنويًا من مئات الأطنان من قشور البرتقال حول العالم، والتي تُشكّل ما بين 10 إلى 15% من وزن الثمرة. هذه النفايات العضوية، عند تحللها في مكبات القمامة، تُطلق غاز الميثان، أحد أقوى الغازات الدفيئة، والذي يفوق تأثيره على الاحتباس الحراري بـ25 مرة تأثير ثاني أكسيد الكربون.
لكن، ماذا لو أُعيد التفكير في طريقة التعامل مع هذه القشور؟ في الواقع، هناك عشرات، وربما مئات، الاستخدامات الصحية والمنزلية لقشور البرتقال، التي تتيح تحويل هذا الفائض المهدر إلى مورد نافع، مما يسهم في تقليل النفايات وتحقيق أقصى استفادة ممكنة.
1- حلوى قشور البرتقال المحلاة
بعد إزالة أكبر قدر ممكن من لب قشور البرتقال (الطبقة البيضاء الناعمة)، يتم تقطيع من 4 إلى 6 ثمار حمضيات وطبخها على نار هادئة في الماء لمدة 25 دقيقة تقريبًا.
بعد تصفيتها ووضعها على جانب، يتم غلي نصف كوب من الماء وإضافة ربع كوب من السكر حتى يذوب كليا على النار. ثم تُضاف القشور لمحلول الماء والسكر المُذاب، ويُترك قشر البرتقال حتى يغلي مرة أخرى.
بعد الغليان تُخفّض الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم تُصفى وتُترك لتجف على رف سلكي لمدة من 6 إلى 12 ساعة لكي تجف تماما. ويمكنها فركها في السكر الخشن لمنع الالتصاق
تابعوا آخر أخبارنا المحلية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news
إسرائيل تبني "خريطة هروب" للحوثيين… وتحدد موعد الضربة وموعد التخلص من عبدالملك الحوثي!..."ما لا تعر
مستجدات جديدة بخصوص الرئيس العليمي واعضاء المجلس الرئاسي وقرارات عيدروس الزُبيدي .. صحفي يمني يكشف ا
الشيخ محمد بن عبدالمجيد الزنداني يوجه دعوة للنخب اليمنية جمعا بعد زيارة وفد إسرائيلي إلى عدن وهذا ما
تحديثات السبت: تغيّرات جديدة في سعر الريال اليمني أمام العملات الأجنبية في عدن وصنعاء
الانفجارات كانت هائلة.. غارة إسرائيلية تُلحق بالمتحف الوطني في صنعاء أضرارًا جسيمة
تقرير استخباراتي إسرائيلي: الحوثيون يخططون لشن هجوم بري على تل أبيب بعد وصول عناصرهم إلى سوريا (ترجم
اول وزير في الحكومة الشرعية يؤيد قرارات عيدروس الزبيدي برغم حصوله على حقيبتين وزاريتين احداهما من حص
بدأ اول تعطيل رسمي لقرارات رئيس "المجلس الانتقالي الجنوبي" الانفصالي التابع للامارات، عيدروس الزُب