قام أخصائي تغذية بإجراء تجربة فحص سكر الدم بعد ساعتين من تناول الملوخية.

وفي التفاصيل، قال خلال مقطع فيديو عبر حسابه بتطبيق "تيك توك":" بعد ساعة من تناول 500 جرام من الملوخية ارتفع سكر الدم إلى 109 مليجرام، وبعد ساعتين انخفض إلى 99 مليجرام.

ولفت أخصائي التغذية إلى أن الملوخية تعتبر من الوجبات الممتازة كثيرا و المشبعة.

فوائد الملوخية:

الملوخية هي من الخضروات الورقية الخضراء الداكنة الغنية بالعناصر الغذائية، وتتميز بالعديد من الفوائد الصحية. إليك بعض أهم فوائد الملوخية:

صحة العيون: تحتوي الملوخية على العديد من مضادات الأكسدة، مثل الكاروتينات وفيتامين C، والتي تساعد على حماية العينين من التلف الناتج عن الجذور الحرة وتعزز صحة الرؤية.

صحة الجهاز الهضمي: الألياف الغذائية الموجودة في الملوخية تساعد على تحسين الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، مما يقلل من خطر الإصابة بالإمساك.

صحة العظام: تحتوي الملوخية على معادن مهمة لبناء العظام وتقويتها، مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.

صحة القلب: تساعد البوتاسيوم والألياف الموجودة في الملوخية على تنظيم ضغط الدم وخفض مستوى الكوليسترول الضار، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

تعزيز المناعة: تحتوي الملوخية على فيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة ويحمي الجسم من الأمراض والالتهابات.

المصدر

مساحة نت ـ متابعة خاصة