أكدت دراسة جديدة أجريت على مجموعة كبيرة من الأشخاص أن تناول كميات كبيرة من الحليب، حتى قليل الدسم، قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب المزمنة لدى النساء بنسبة تصل إلى 12%.

ـ اللاكتوز والتهابات الخلايا

وفي الصدد، يرجح الباحثون أن يكون سكر الحليب (اللاكتوز) هو السبب وراء هذا الارتباط، حيث قد يؤدي إلى حدوث التهابات داخل الخلايا على المدى الطويل، مما يزيد من الضغط على القلب. وأشاروا إلى أن النساء قد يكونن أكثر عرضة لهذا التأثير بسبب قدرتهن على هضم اللاكتوز بشكل أفضل.

ـ نتائج الدراسة

استندت الدراسة إلى بيانات أكثر من 100 ألف شخص تمت متابعتهم لمدة 33 عاماً. أظهرت النتائج أن النساء اللواتي شربن كميات كبيرة من الحليب يومياً، سواء كان كاملاً الدسم أو قليل الدسم، كن أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة تصل إلى 21%.

ـ توصيات الباحثين:

أوصى الباحثون باستبدال جزء من الحليب في النظام الغذائي بمنتجات الحليب المخمرة مثل الزبادي، حيث يساعد التخمير على تقليل نسبة اللاكتوز.

ـ أهمية الحليب في النظام الغذائي:

على الرغم من هذه النتائج، لا ينبغي التقليل من أهمية الحليب كمصدر غني بالكالسيوم والبروتين وغيرها من العناصر الغذائية الضرورية لصحة العظام والعضلات.

ـ نصيحة الخبراء:

ينصح بالتشاور مع الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد الكمية المناسبة من الحليب التي تناسب كل فرد، مع الأخذ في الاعتبار العوامل الصحية الأخرى مثل العمر والجنس والحالة الصحية العامة.

ـ الخلاصة:

تربط هذه الدراسة بين استهلاك كميات كبيرة من الحليب وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب لدى النساء. ومع ذلك، فإن الحليب يظل مصدراً مهماً للعديد من العناصر الغذائية. لذا، يُنصح باتباع نظام غذائي متوازن يشمل جميع المجموعات الغذائية، والتشاور مع الخبراء لتحديد الكمية المناسبة من الحليب لكل فرد.

المصدر

مساحة نت ـ خاص