مدراء المدارس وأخصائيو ومشرفو التوزيع يطلعون على آلية العمل في المطبخ الصحي المدرسي بعدن

في زيارة ميدانية تهدف إلى تعزيز الشفافية وتكامل الأدوار، اطلع عدد من مدراء المدارس وأخصائيي ومشرفي التوزيع في المدارس المستهدفة، يوم الأربعاء، على سير العمل في المطبخ الصحي المدرسي بعدن. تأتي هذه الزيارة في إطار مشروع الوجبات الصحية المدرسية الذي تنفذه جمعية التكافل الإنساني (SHS) بتمويل من برنامج الأغذية العالمي (WFP)، وبإشراف من وزارة التربية والتعليم.

ورافق الوفد الزائر، الذي ضم مدراء المدارس الـ 19 المستهدفة ومسؤول قسم التغذية المدرسية بمديرية دار سعد الأستاذ خالد غرسان، كل من مديرة المشروع الأستاذة صباح بن بريك ومنسق المشروع الأستاذ عاتق صالح. حيث قدم فريق المشروع شرحًا تفصيليًا عن خط سير العمل، بدءًا من مراحل الإعداد والتحضير الدقيق للوجبات، مرورًا بإجراءات الجودة والتعقيم الصارمة، وانتهاءً بآليات التعبئة والنقل لضمان وصولها طازجة وآمنة للطلاب.

وخلال الجولة، أبدى الزائرون إعجابهم الشديد بمستوى التنظيم والالتزام بالمعايير الصحية المعتمدة، مثمنين الجهود الاستثنائية التي يبذلها الطاقم المؤهل في إعداد وتجهيز ما يقارب 26 ألف وجبة يوميًا في وقت قياسي.

وفي ختام الزيارة، عبر الحاضرون عن امتنانهم العميق لبرنامج الأغذية العالمي وجمعية التكافل الإنساني ووزارة التربية والتعليم على هذه المبادرة النوعية. وأكدوا أن المشروع لا يقتصر على توفير الغذاء، بل يمثل دعمًا جوهريًا للعملية التعليمية، ويعزز من صحة الطلاب وقدرتهم على التحصيل العلمي، مما يساهم في تحسين البيئة التعليمية بشكل عام.