انسداد معوى وتلف كبد.. مخاطر تناول "اندومي" النيئة

حذر خبراء الصحة من تناول "اندومي سريعة التحضير" بصفة عامة لمخاطرها الصحية، وبشكل خاص في حالة تناولها نيئة، حيث إنه يصعب هضمها وقد تُسبب انسدادًا معويًا، والتهابات منقولة بالغذاء، أو مضاعفات خطيرة أخرى، وفقاً لموقع "تايمز ناو".

لماذا يجب ألا تأكل النودلز سريعة التحضير نيئة؟

إذا كنت من مُحبي النودلز سريعة التحضير، فقد تُفاجأ بتأثيرها على صحتك، فرغم أنها تبدو كوجبة سريعة وسهلة التحضير، إلا أن الدراسات تُشير إلى أن تناول النودلز سريعة التحضير - وهي نيئة جدًا - قد يُسبب آثارًا جانبية ضارة وخطيرة إذا أُفرط في تناولها، من بين هذه الآثار:

انسداد معوي

يمكن أن تُسبب النودلز النيئة انسدادًا معويًا، حيث يُمكنها أن تُعيق الجهاز الهضمي، ورغم أنها ليست السبب الأكثر شيوعًا، إلا أن الأطباء يُشيرون إلى أن هذه الحالة تتطلب عناية طبية فورية نظرًا لأعراضها الشديدة، مثل ألم البطن الشديد والغثيان والقيء وانتفاخ البطن، ويشمل علاجها إزالة النودلز بالمنظار أو الجراحة، وقد يشمل أيضًا تدخلًا نفسيًا لمنع تكرارها.

تلف الكبد

يُشير الخبراء إلى أن تلف الكبد من الآثار الجانبية الشائعة بشكل متزايد لتناول النودلز سريعة التحضير، ويحدث ذلك بسبب ارتفاع نسبة الصوديوم والدهون المشبعة الموجودة في هذه الأطعمة المصنعة.

كما أن مواد التعبئة المُستخدمة لتخزينها قد تحتوي على مواد كيميائية تتراكم مع مرور الوقت وتُساهم في الإصابة بمرض الكبد الدهني.

الصداع والغثيان

يؤدي الإفراط في تناول النودلز سريعة التحضير إلى الصداع الشديد والغثيان، ويرجع الأطباء ذلك إلى ارتفاع نسبة الصوديوم فيها، بالإضافة إلى الدهون والسكريات. كما أن المواد الحافظة قد تؤدي إلى ردود فعل سلبية في الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص.

سوء التغذية

يُعدّ سوء التغذية لدى الأطفال مصدر قلق عالمي متزايد، ويمكن أن يُسبب نقص التغذية آثارًا جانبية تؤثر على الصحة البدنية والعقلية ونمو الأطفال.

ويرتبط تناول النودلز سريعة التحضير بآثار جانبية مثل سوء التغذية، والسمنة، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وأعراض مثل آلام البطن، والتهيج، وتباطؤ النمو لدى الأطفال الصغار، وذلك بسبب ارتفاع نسبة الصوديوم والدهون المشبعة في هذه الوجبات الخفيفة غير الصحية