اليوم العالمي للبطيخ فاكهة الصيف المنعشة رمز غذائي وثقافي

مع ارتفاع درجات الحرارة عالمياً، يبرز البطيخ كرمز صيفي منعش ومفيد، إذ يحتفل العالم في الثالث من أغسطس باليوم العالمي للبطيخ، تكريماً لهذه الفاكهة التي أصبحت جزءاً من الثقافة والتقاليد الاجتماعية.

يتميز البطيخ بقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي على أكثر من 90% ماء، مما يجعله مثالياً لترطيب الجسم في الطقس الحار، إضافة إلى غناه بفيتامين C و A ومضادات الأكسدة كـ”الليكوبين” التي تعزز صحة القلب والمناعة، كما أنه منخفض السعرات الحرارية، مما يجعله خياراً صحياً للجميع.

أكدت الدراسات الغذائية أن تناول البطيخ بانتظام يحمي من الجفاف والإرهاق والصداع، نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من الماء والمعادن، فإنه يرطب الجسم ويقلل من تأثير الحرارة.

وفي السعودية، يُعد البطيخ من أهم المحاصيل الصيفية التي تزرع في مناطق مثل القصيم والجوف وحائل ووادي الدواسر، حيث تحقق المملكة اكتفاءً ذاتياً كبيراً من إنتاجه، ما يؤكد أهميته في السوق المحلي والقطاع الزراعي.

اخبار متعلقة