ماذا يحدث لقلبك عند تناول البيض يوميًا؟

يُعد البيض من الأطعمة الأساسية في النظام الغذائي لكثير من الأشخاص، نظرًا لمذاقه الشهي وقيمته الغذائية العالية، إلا أن تأثيره على صحة القلب يثير تساؤلات لدى البعض.

وفي هذا الإطار، أوضح الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية، في تصريحات لموقع الكونسلتو، أن البيض يحتوي على نسبة مرتفعة من البروتينات والدهون الصحية، إضافةً إلى عدد من الفيتامينات المهمة مثل فيتامين B12 وفيتامين D، والتي تساهم في دعم صحة القلب.

وأشار ناجي إلى أن تناول بيضة واحدة يوميًا لا يشكل أي خطورة على الأشخاص الأصحاء، بل قد يعود بفوائد مهمة؛ إذ يساعد على خفض ضغط الدم لاحتوائه على مضادات أكسدة مثل اللوتين، كما يدعم قوة عضلة القلب بفضل فيتامين B12 الذي يساهم في تقليل مستويات الهوموسيستين، وهو مركب يرتبط ارتفاعه بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

ولكن.. الإفراط قد يضر

رغم الفوائد العديدة للبيض، حذر استشاري التغذية من الإفراط في تناوله، موضحًا أن الإكثار منه قد يؤدي إلى رفع مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.