لا تأكل بهذه الطريقة: مختص يكشف الخدعة التي تنقذك من ارتفاع السكر المفاجئ

في رسالة طبية عاجلة أثارت تفاعلًا واسعًا، كشف طبيب الأسرة الدكتور سعود الشهري عن خطأ غذائي يومي يرتكبه كثير من الناس قد يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ وخطير في مستويات السكر بالدم، مؤكدًا وجود طريقة بسيطة لكنها فعالة لتجنّب هذا الخطر.

وفي فيديو نشره عبر حسابه بمنصة "إكس"، أوضح الشهري أن تناول السلطة الخضراء قبل الوجبة الرئيسية بـ10 إلى 15 دقيقة يمكن أن يُحدث فرقًا كبيرًا في توازن السكر، لا سيما عند مرضى السكري.

ونصح بمكونات معينة مثل الخس، الجرجير، البقدونس، البصل، الثوم، والخيار، مع إضافة زيت الزيتون وبذور الشيا أو السمسم، مشيرًا إلى أن هذه التركيبة تساعد في إبطاء امتصاص الكربوهيدرات في الجسم.

لكن المفاجأة الأبرز جاءت عندما شدد الشهري على ضرورة تأخير تناول الأرز أو الخبز، والبدء أولًا بالبروتينات مثل اللحم أو الدجاج أو السمك، للاستفادة من تأثير الألياف والبروتين في تقليل تأثير الكربوهيدرات على نسبة السكر في الدم.

وفي نهاية حديثه، وجّه تحذيرًا واضحًا من الإفراط في استهلاك الأرز والخبز، مؤكدًا أن هذا السلوك قد يؤدي إلى ارتفاع كبير في سكر الدم بشكل مفاجئ، وهو ما يمثل خطرًا على صحة الكثير من الناس، خاصة مرضى السكري.

المصدر

مساحة نت ـ رزق أحمد

الوسوم

الانسولين

السكري

سكر

مقاومة الانسولين