ليس بريئًا كما تظن.. البيض تحت الاتهام في قضية السكري

     
اليمن السعيد             عدد المشاهدات : 72 مشاهده       تفاصيل الخبر       الصحافة نت

		ليس بريئًا كما تظن.. البيض تحت الاتهام في قضية السكري

في مفاجأة قد تصدم الكثيرين ممن يعتبرون البيض خيارًا صحيًا يوميًا على مائدة الإفطار، كشفت دراسة علمية حديثة نُشرت في المجلة البريطانية للتغذية أن تناول بيضة واحدة أو أكثر يوميًا قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة تصل إلى 60%.

آ 

آ 

الدراسة اعتمدت على تحليل بيانات أكثر من 8000 مشارك ضمن مسح الصحة والتغذية في الصين، ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا كميات أكبر من البيض كانوا أكثر عرضة للإصابة بالسكري، مقارنة بمن تناولوا كميات أقل بكثيرليس ذلك فحسب، بل اتضح أن من يستهلكون البيض بكثرة يميلون إلى نمط حياة أقل نشاطًا بدنيًا، ويعتمدون على نظام غذائي غني بالدهون والبروتينات الحيوانية، كما سجلت لديهم مستويات أعلى من الكوليسترول في الدم، مما يعزز ارتباط البيض بالعديد من عوامل الخطر الصحية.

آ 

آ 

ويشير الباحثون إلى وجود عدة آليات محتملة تفسر هذه العلاقة، أبرزها تأثير مادة "الكولين" الموجودة في صفار البيض، والتي قد تؤدي إلى التهابات وزيادة الإجهاد التأكسدي في الجسم، فضلاً عن وجود مركبات في بياض البيض قد تعيق امتصاص الكربوهيدرات. كما لفتت الدراسة إلى أن التحول الغذائي في الصين – من النظام الغذائي التقليدي الغني بالخضروات إلى أنماط غذائية غربية غنية باللحوم والأطعمة المصنعة

آ 

– قد ساهم في هذا الارتفاع المفاجئ في استهلاك البيض ومعدلات الإصابة بالسكري.

آ 

النتائج لم تقتصر على الصين فحسب، بل تدعمها دراسات سابقة أُجريت في الولايات المتحدة، حيث أظهرت بيانات من دراسة صحة الأطباء ودراسة صحة المرأة أن تناول سبع بيضات أو أكثر أسبوعيًا قد يزيد من خطر الإصابة بالسكري بنسبة تصل إلى 77%.

آ 

وفي ضوء هذه النتائج، قد يكون من الضروري إعادة النظر في عاداتنا الغذائية اليومية، خاصة فيما يتعلق بالأطعمة التي نظنها "صحية بالمطلق". فالاعتدال، كما يبدو، لا يزال مفتاح الوقاية.


Google Newsstand تابعوا آخر أخبارنا المحلية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news


تابعنا على يوتيوب

تابعنا على تويتر

تابعنا على تيليجرام

تابعنا على فيسبوك

بعد أنباء عن إقصائه من المجلس الرئاسي..طارق صالح يقر بالتقارب مع الحوثيين

العاصفة نيوز | 1126 قراءة 

القيادي الحوثي ومحافظ ريمة فارس الحباري يدلي بشاهدته بحق الشيخ حنتوس ( فيديو)

اليوم برس | 704 قراءة 

ميليشيا الحوثي تقتل شيخًا سبعينيًا رفض إغلاق داره القرآنية

حشد نت | 599 قراءة 

شاهد اول صورة ينشرها مسؤول حكومي للشهيد الشيخ صالح حنتوس (صورة)

المشهد الدولي | 495 قراءة 

صورة مذهلة لمطار صنعاء الجديد.. وهكذا ضاعت فرصة إنقاذ الاقتصاد اليمني

المرصد برس | 455 قراءة 

أول صورة للشيخ الشهيد صالح حنتوس بعد استشهاده بقصف حوثي في ريمة

يني يمن | 410 قراءة 

أعلنت حصيلة قتلاها.. الرواية الحوثية بشأن جريمة المليشيات ضد الشيخ ‘‘صالح حنتوس’’ في ريمة

المشهد اليمني | 373 قراءة 

مصدر في أسرة الشيخ حنتوس يروي اللحظات الأخيرة قبل استشهاده.. ''قاوم الحوثيين 12 ساعة وارتقى في سطح منزله شامخًا رافضًا الإستسلام''

مأرب برس | 316 قراءة 

شاهد- اللحظات الأولى من داخل منزل الشيخ صالح حنتوس عقب اقتحامه من قبل الحوثيين - [فيديو]

بوابتي | 311 قراءة 

اول تصريح لحزب الإصلاح حول اغتيال الشيخ حنتوس

بوابتي | 308 قراءة