تشير الدكتورة يكاتيرينا كاشوخ أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، إلى أنه غالبا ما تعتبر البطاطس منتجا عالي السعرات الحرارية، ويجب على كل من يهتم برشاقته استبعادها من نظامه الغذائي.
وتوضح الطبيبة متى يمكن إدراج البطاطس في النظام الغذائي ومتى تشكل خطورة على الصحة.
وتقول: "تحتوي البطاطس على ألياف غذائية، وبروتين، وفيتاميني C وB، ومغنيسيوم، وبوتاسيوم. وتعطي شعورا بالشبع خلال فترة طويلة. كما أنها تحتوي على نشا مقاوم، ضروري لتغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء الغليظة. ويساعد هذا النوع من النشا في الحفاظ على توازن البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي، ويبطئ امتصاص السكر، ويخفف الشعور بالجوع".
تابعوا آخر أخبارنا المحلية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news