طريقة تحضير كيكة هشة تدوب في الفم بإمكانيات بسيطة وفي دقائق معدودة

     
جهينة يمن             عدد المشاهدات : 80 مشاهده       تفاصيل الخبر       الصحافة نت
طريقة تحضير كيكة هشة تدوب في الفم بإمكانيات بسيطة وفي دقائق معدودة

ن الكيكة من الحلويات الأساسية التي تحبها جميع الأسر وعادة ما يستخدم البيكنج بودر لرفع الكيك وإعطائه قواما هشا لكن يمكن تحضير الكيك بدونه باستخدام بدائل طبيعية مثل البيكنج صودا أو الخل للحصول على نفس النتيجةطريقة تحضير كيكة بدون بيكنج بودر

المكونات

ملعقة كبيرة خل

ملعقة صغيرة فانيليا

ثماني بيضات

كوب ونصف دقيق

ملعقة صغيرة بشر ليمون أو برتقال

كوب وربع سكر

كوب حليب

رشة ملح

ملعقة صغيرة بيكنج صودا

نصف كوب زيتيخلط السكر مع بشر الليمون والخل والملح جيدا حتى يتحول الخليط إلى اللون الأبيض ثم يضاف البيض مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح هشًا وفاتح اللون.

يضاف الدقيق والبيكنج صودا تدريجيا مع التقليب برفق ثم يضاف الحليب والزيت بالتدريج حتى يتجانس الخليط.

يسكب في صينية مناسبة الحجم ثم يخبز في فرن ساخن على حرارة 180 درجة حتى تمام النضج بعد 20 دقيقة.

يتم اختبار نضج الكيك ثم يترك ليبرد قبل طريقة تحضير كيكة بالشوكولاتة بدون بيكنج بودر

المكونات

كوبان دقيق

ثلاثة أرباع كوب سكر

نصف كوب كاكاو غير محلى

نصف كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة

كوب حليب

بيضتان

ربع ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

نصف كوب ماء دافئطريقة التحضير

يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم يدهن قالب الكيك بالزبدة ويرش بالدقيق يخلط الدقيق مع الكاكاو والسكر والبيكربونات والملح جيدا في وعاء آخر.

يخفق البيض مع الفانيليا ثم يضاف الزيت والحليب مع التقليب حتى تتجانس المكونات يضاف الخليط السائل تدريجيا إلى المكونات الجافة مع التقليب المستمر.

إذا كان الخليط كثيفا يمكن إضافة الماء الدافئ للحصول على قوام ناعم يسكب الخليط في القالب ويخبز لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج.

ثم يترك ليبرد قبل التقديم ويمكن تزيينه بالشوكولاتة المذابة

شارك

Google Newsstand تابعوا آخر أخبارنا المحلية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news


تابعنا على يوتيوب

تابعنا على تويتر

تابعنا على تيليجرام

تابعنا على فيسبوك

بن بريك يعلن نفسه محافظاً لحضرموت ويطيح بمنصب الانتقالي

نيوز لاين | 787 قراءة 

بإشراف حزب الله.. الحوثيون يعاودون حفر الأنفاق والخنادق حول مدينة وميناء الحديدة

حشد نت | 662 قراءة 

تحذير هام من البنك المركزي اليمني

حشد نت | 515 قراءة 

عاجل : إلقاء القبض على أحد كبار معاوني امجد خالد

كريتر سكاي | 409 قراءة 

من هو محمد سالم باهبري؟ الأمين العام الجديد لمجلس الوزراء اليمني

نيوز لاين | 376 قراءة 

قتـ.ـلى في اشتـ.ـباكات عنـ.ـيفة بين قيادات كبيرة في هذه المحافظة!

صوت العاصمة | 371 قراءة 

تعيين هذه الشخصية في منصب كبير بعد اعتقال من كان يشغل هذا المنصب

كريتر سكاي | 366 قراءة 

ظهور لافت للرئيس الزُبيدي في اجتماع مجلس القيادة الرئاسي في اليمن

عدن تايم | 354 قراءة 

قائد نقطة الجباية التي ابتزت المصري في ابين:نتحدى ابو مشعل وغيره من ازالتها ونحن من جيز كل القيادات

كريتر سكاي | 349 قراءة 

حقيقة انشقاق اللواء أحمد بن بريك عن المجلس الانتقالي الجنوبي

صحيفة ١٧ يوليو | 342 قراءة