طريقة تحضير كيكة هشة تدوب في الفم بإمكانيات بسيطة وفي دقائق معدودة

     
جهينة يمن             عدد المشاهدات : 75 مشاهده       تفاصيل الخبر       الصحافة نت
طريقة تحضير كيكة هشة تدوب في الفم بإمكانيات بسيطة وفي دقائق معدودة

ن الكيكة من الحلويات الأساسية التي تحبها جميع الأسر وعادة ما يستخدم البيكنج بودر لرفع الكيك وإعطائه قواما هشا لكن يمكن تحضير الكيك بدونه باستخدام بدائل طبيعية مثل البيكنج صودا أو الخل للحصول على نفس النتيجةطريقة تحضير كيكة بدون بيكنج بودر

المكونات

ملعقة كبيرة خل

ملعقة صغيرة فانيليا

ثماني بيضات

كوب ونصف دقيق

ملعقة صغيرة بشر ليمون أو برتقال

كوب وربع سكر

كوب حليب

رشة ملح

ملعقة صغيرة بيكنج صودا

نصف كوب زيتيخلط السكر مع بشر الليمون والخل والملح جيدا حتى يتحول الخليط إلى اللون الأبيض ثم يضاف البيض مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح هشًا وفاتح اللون.

يضاف الدقيق والبيكنج صودا تدريجيا مع التقليب برفق ثم يضاف الحليب والزيت بالتدريج حتى يتجانس الخليط.

يسكب في صينية مناسبة الحجم ثم يخبز في فرن ساخن على حرارة 180 درجة حتى تمام النضج بعد 20 دقيقة.

يتم اختبار نضج الكيك ثم يترك ليبرد قبل طريقة تحضير كيكة بالشوكولاتة بدون بيكنج بودر

المكونات

كوبان دقيق

ثلاثة أرباع كوب سكر

نصف كوب كاكاو غير محلى

نصف كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة

كوب حليب

بيضتان

ربع ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

نصف كوب ماء دافئطريقة التحضير

يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم يدهن قالب الكيك بالزبدة ويرش بالدقيق يخلط الدقيق مع الكاكاو والسكر والبيكربونات والملح جيدا في وعاء آخر.

يخفق البيض مع الفانيليا ثم يضاف الزيت والحليب مع التقليب حتى تتجانس المكونات يضاف الخليط السائل تدريجيا إلى المكونات الجافة مع التقليب المستمر.

إذا كان الخليط كثيفا يمكن إضافة الماء الدافئ للحصول على قوام ناعم يسكب الخليط في القالب ويخبز لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج.

ثم يترك ليبرد قبل التقديم ويمكن تزيينه بالشوكولاتة المذابة


Google Newsstand تابعوا آخر أخبارنا المحلية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news


تابعنا على يوتيوب

تابعنا على تويتر

تابعنا على تيليجرام

تابعنا على فيسبوك

إنذار أمريكي خطير تجاه حضرموت

مراقبون برس | 529 قراءة 

ضغوطات كبرى على رئيس الوزراء لقبول بشرط!.. صحفي يكشف السبب الحقيقي لتأخير صرف الرواتب

موقع الأول | 459 قراءة 

” ترامب” يفقد صوابه ويصدم الشعب الأمريكي بقرار جنوني

نيوز لاين | 375 قراءة 

بـ(الأسماء والمناصب)!.. الحوثيون يشيّعون (4) من كبار قادتهم بتكتم مريب

موقع الأول | 348 قراءة 

نيرة أشرف في أحضان قاتلهـ.ـا.. صورة صادمة تشعل الجدل في مصر

صوت العاصمة | 337 قراءة 

لاول مرة .. الهند تعلن القيام بهذا الأمر بعدن لخدمة المواطنين

كريتر سكاي | 297 قراءة 

تعيينات عسكرية جديدة تعزز الجاهزية القتالية وتعيد توزيع المهام

نيوز لاين | 260 قراءة 

الزبيدي يكسر حاجز الصمت: تصريح استراتيجي يعيد رسم ملامح المرحلة القادمة

المرصد برس | 217 قراءة 

مشهد حزين لطيار يمني في عدن يتصدر مواقع التواصل

نيوز لاين | 211 قراءة 

مطعم إسباني يثير ضجة باستقبال العزاب بطريقة غير تقليدية

صوت العاصمة | 187 قراءة