كيف يؤثر اختلاف الجنس على الاختيارات الغذائية والوزن؟

     
صوت العاصمة             عدد المشاهدات : 24 مشاهده       تفاصيل الخبر
كيف يؤثر اختلاف الجنس على الاختيارات الغذائية والوزن؟

وجدت دراسة أجراها باحثون من جامعة واترلو في كندا، أن الرجال والنساء يعالجون ويخزنون الطاقة من الأطعمة بطرق مختلفة، ما يؤثر على فقدان الوزن.

وتستند الدراسة، التي كشفت أن خيارات الفطور (اللازمة في خطة خسارة الوزن) يمكن تخصيصها بناء على عملية التمثيل الغذائي لتحقيق فقدان الوزن المطلوب، إلى نماذج رياضية توضح الاختلافات الأساسية في الاستجابات الأيضية للطعام بين الرجال والنساء بعد فترات من الصيام.

وأوضحت أن الرجال يفضلون الوجبات الغنية بالكربوهيدرات، مثل الشوفان والحبوب، بينما تكون الوجبات ذات المحتوى العالي من الدهون، مثل العجة والأفوكادو، أكثر فائدة للنساء. ما يعني أن هذه الأنواع من الأطعمة قد تساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة وتقليل تراكم الدهون وتنظيم مستويات السكر في الدم.

وتقول عالمة الأحياء الحاسوبية، ستيفاني أبو: "فهم تأثير نظامك الغذائي على عملية التمثيل الغذائي مهم، سواء كنت تحاول إنقاص الوزن أو الحفاظ على الوزن أو مجرد الحفاظ على مستويات الطاقة".

وبهذا الصدد، طورت ستيفاني بالتعاون مع أنيتا لايتون، عالمة الأحياء الرياضية، نموذجا شمل عمليات أيضية في أجزاء متعددة من الجسم، مثل القلب والكبد والجهاز الهضمي، بالإضافة إلى العضلات الهيكلية والأنسجة الدهنية. كما تم تضمين العديد من المستقلبات، مثل الغلوكوز وغلايكوجن والأنسولين والأحماض الدهنية الحرة، وتم تتبعها خلال أوقات الأكل والصيام.

وتضمنت الدراسة تتبع كيفية تحليل الرجال والنساء للدهون للحصول على الطاقة بعد تناول الطعام، وهو ما يؤثر بدوره على اختياراتهم الغذائية.

وتقول لايتون: "بينما تتوقع أن النساء قد يحرقن دهونا أقل بسبب وجود دهون في الجسم أكثر من الرجال، فإنهن في الواقع يخزنّ المزيد من الدهون بعد تناول الوجبة، ويحرقن أيضا المزيد من الدهون أثناء الصيام".

وتشير الدراسة إلى أن عملية بيولوجية تُعرف بدورة TG-FFA (تتعلق بتبادل وتحرير الدهون الثلاثية (TG) والأحماض الدهنية الحرة (FFA) في الجسم)، قد تفسر هذه الاختلافات في استخدام الطاقة وتخزين الدهون، ما يستدعي مزيدا من البحث في المستقبل.

وتضيف ستيفاني أبو: "يعتبر نمط الحياة عاملا كبيرا في صحتنا العامة. نحن نعيش حياة مزدحمة، لذا من المهم أن نفهم كيف تؤثر قرارات تبدو غير ذات أهمية، مثل خيارات الفطور، على صحتنا ومستويات الطاقة لدينا".

جدير بالذكر أن دورة TG-FFA مهمة لفهم كيفية تنظيم الوزن واستخدام الطاقة، ويمكن أن تساعد في توجيه استراتيجيات التغذية والعلاج للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الوزن أو الأيض.

Google Newsstand تابعوا آخر أخبارنا المحلية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news


تابعنا على يوتيوب

تابعنا على تويتر

تابعنا على تيليجرام

تابعنا على فيسبوك

ما حقيقة عملية الانزال الأمريكية البحرية والجوية في الحديدة وماذا يحدث الان في المطار؟

يمن الغد | 4476 قراءة 

عيدروس الزبيدي يفاجئ الجميع ويلتقي خصمه اللدود في الإمارات!

المشهد اليمني | 3160 قراءة 

صنعاء تهدد بقصف الرياض وأبوظبي إذا أقدمت الدولتين على هذا الأمر

موقع الجنوب اليمني | 2817 قراءة 

معركة البحر الأحمر تشهد أوّل هجوم على سفينة نووية أمريكية

هنا عدن | 1961 قراءة 

فيديو |طارق صالح: الحاكم الصادق هو من يخدم شعبه لا من يفرض وصايته عليهم أو يجعل نفسه إماماً فوقهم

حشد نت | 1830 قراءة 

الكشف عن تفاصيل تسوية سياسية في اليمن

كريتر سكاي | 1594 قراءة 

جماعة الحوثي تعلن الجاهزية للتوقيع على ”خارطة الطريق” السعودية العمانية بشرط!

المشهد اليمني | 1581 قراءة 

انزال امريكي بحري وجوي في الحديدة .. مصادر عسكرية تكشف حقيقة مايحدث الأن

وطن الغد | 1498 قراءة 

صنعاء تفجرها بشأن توقيع خارطة الطريق مع السعودية

كريتر سكاي | 1439 قراءة 

انجاز فارق يحبط جريمة كبرى في تعز

العربي نيوز | 1046 قراءة