في كل عيد أو مناسبة، تتصدر الكبدة الموائد كوجبة "غنية ومغذية"، لكن ما لا يعرفه كثيرون أن هذه القطعة الصغيرة قد تكون أخطر مما تتخيل — وقد تقودك مباشرة إلى التسمم أو حتى الموت المفاجئ.
السالمونيلا
الإشريكية القولونية (E. coli)
الليستيريا
تخيّل أن وجبتك قد تتحول إلى كارثة صحية تظهر على شكل قيء حاد، إسهال، مغص، وارتفاع حرارة مفاجئ — لكن الأسوأ من ذلك هو أن الحالة قد تتطور، وفي بعض الحالات النادرة، تصل إلى الوفاة الفعلية بسبب محتواها العالي من النحاس السام.
وليس هذا فحسب...
الإفراط في أكل الكبدة قد يدمر جسدك بصمت
تسمم بفيتامين A
تلف الكبد والدماغ
اضطراب في الرؤية وتغيرات جلدية غريبة
آلام عظام حادة
ضغط على الدماغ وفقدان خلايا الدم
فشل كلوي وقلبي مفاجئ
ما يُصنّف كطعام "مفيد" قد ينقلب إلى خطر قاتل إذا أُسيء استخدامه، خصوصًا عندما يتم تناوله نيئًا أو بكميات مفرطة.
تنبيه عاجل لكل ربات البيوت وعشاق الكبدة:
لا تغسلي الكبدة بالماء قبل الطهي: البكتيريا تنتشر أكثر بهذه الطريقة
لا تأكليها نيئة أو نصف مطهوة
راقبي الكمية: مرة أسبوعيًا تكفي.
المصدر
مساحة نت ـ رزق أحمد
تابعوا آخر أخبارنا المحلية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news
في خطوة قد تغيّر ملامح أزمة الكهرباء في اليمن، كشف القائم بأعمال السفير الصيني في اليمن، شاو تشنغ، ع
ردت الفنانة المصرية بدرية طلبة على شائعات وجهت لها على مواقع التواصل الاجتماعي اتهمتها بقتل زوجها ال
دفعت مليشيا الحوثي الإرهابية، بتعزيزات عسكرية كبيرة إلى مناطق التماس، وكثفت تعزيز تحصيناتها ومواقعها
صدر اعلان مفاجئ وصادم، من بريطانيا، بشأن العملة اليمنية وسعر صرف الريال اليمني، وحقيقة "التحسن الن
أعلنت السلطات السعودية عن سياسة جديدة تتعلق بإجراءات ترحيل المقيمين، تتضمن استثناءات تمنع
حافظ الريال اليمني على استقراره مقابل العملات الأجنبية في المناطق الخاضعة لسيطرة الحكومة الشرعية، بد
أصدر محافظ البنك المركزي اليمني، أحمد غالب، اليوم، القرار رقم (18) لعام 2025م، والذي قضى بإيقاف التر