إذا كنت تنام جيدًا ليلًا، ومع ذلك تستيقظ منهكًا وتشعر بالتعب طوال اليوم، فقد لا يكون السبب قلة النوم أو التوتر... بل نقصًا في عنصر غذائي لا يعرفه الكثيرون: الكولين.

ما هو الكولين ولماذا هو مهم؟:

الكولين هو مركب غذائي أساسي يحتاجه الجسم للقيام بعدة وظائف حيوية، منها:

دعم وظائف الدماغ والذاكرة والمزاج

المساهمة في صحة الكبد

تقوية العضلات والجهاز العصبي

المساعدة في التمثيل الغذائي ونقل الدهون

رغم أن الكبد يصنع كمية بسيطة منه، فإن معظم احتياج الجسم للكولين يجب أن يأتي من النظام الغذائي.

تقول "هانية فيدمار"، أخصائية تغذية وطاهية طبيعية لصحيفة ذا ستاندرد:

"الكولين هو مفتاح الطاقة والتركيز، ونقصه قد يسبب التعب المزمن، وتشوش الذهن، وأحيانًا تراكم الدهون على الكبد".

علامات نقص الكولين:

انخفاض في الطاقة اليومية

صعوبة في التركيز والتذكر

تغيرات في المزاج أو ظهور علامات الاكتئاب

احتمال ظهور الكبد الدهني نتيجة ضعف قدرة الجسم على التخلص من الدهون

مصادر الكولين:

أغذية غنية بالكولين (مصادر حيوانية):

البيض

الدجاج

لحم البقر

الأسماك

الحليب

مصادر للنباتيين:

البروكلي

الفول السوداني

الفاصولياء الحمراء

الفطر

لكن فيدمار تحذر: "رغم وجود الكولين في بعض النباتات، فإن الكميات الأعلى توجد في الأطعمة الحيوانية، ما يجعل النباتيين بحاجة لوعي أكبر بتوازنهم الغذائي".

ما لا تعرفه:

الكولين ضروري لإنتاج الأستيل كولين، وهو ناقل عصبي مهم للذاكرة والعضلات وتنظيم ضربات القلب.

الخلاصة:

لا تدع الإرهاق يسرق طاقتك دون سبب واضح.

قد تكون المشكلة ليست في قلة النوم، بل في ما تضعه (أو لا تضعه) في طبقك.

المصدر

مساحة نت ـ أمل علي