المخللات من الأطعمة التي يعشقها الكثيرون، فهي تضفي نكهة مميزة على المائدة، ولكن هل تعلم أن تناولها في وجبة السحور له عواقب وخيمة على صحتك، خاصة على قلبك؟
ارتفاع ضغط الدمتُصنع المخللات عن طريق إضافة كميات كبيرة من الملح، سواء أثناء عملية التجفيف أو التصنيع.
تحتوي المخللات على كميات كبيرة من الملح (الصوديوم)، ما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وهذا عامل خطر رئيسي لأمراض القلب، حيث يزيد من الضغط على جدران الشرايين، ما يؤدي إلى تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
قيمة غذائية منخفضة
تعتمد عملية صنع المخللات على تجفيف الخضروات أو الفاكهة تحت أشعة الشمس، مما يؤدي إلى فقدان معظم العناصر الغذائية. كما أن إضافة الملح أثناء التجفيف يزيد الأمر سوءًا. باختصار، تقلل عملية التخليل من القيمة الغذائية للمخللات.ضار بصحة الكلى
تحتوي المخللات على كميات كبيرة من الصوديوم، لذا، الإفراط في استهلاكها يؤدي إلى احتباس الماء، الانتفاخ، ارتفاع ضغط الدم، وزيادة العبء على الكلى.
ارتفاع مستويات الكوليسترول
بعض الزيوت المستخدمة في التخليل تحتوي على الدهون المتحولة، والتي تزيد من مستويات الكوليسترول الضار وتقلل من مستويات الكوليسترول الجيد.
تابعوا آخر أخبارنا المحلية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news
حلول عيد الفطر لهذا العام، انتشرت على مواقع التواصل الاجتماعي مزاعم تدعي أن السعودية دفعت مبلغ 1.6 م
صحفي سعودي يفجر مفاجأة من العيار الثفيل ويكشف عن الطريقة التي ستنهي بها الضربات الأمريكية وجود الحوث
أظهر مقطع فيديو، ضربة أمريكية تستهدف تجمع حوثي عسكري في اليمن. وقال الإعلامي محمد العرب: هذا الفيديو
اكدت مصادر مطلعة، مصرع اثنين من أبرز قيادات عصابة الحوثي الإيرانية المصنفة ارهابية، وإصابة اثنين آخر
رحم الله روحا رحلت الى ربها في اول ليالي ايام عيد الفطر لهذا العام بعد اتمام شهر الصيام ، رحم الله ا
في تطور لافت يعكس حالة الهلع والاضطراب التي تسود صفوف جماعة الحوثيين، اختفى كبار قادة المليشيات الان