يعتبر البيض من الأطعمة الأساسية التي يحرص العديد من الأشخاص على تناولها في وجبة السحور، خاصةً في رمضان. فبالإضافة إلى طعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، يعد البيض من المصادر الغنية بالعناصر الغذائية التي تدعم الجسم خلال ساعات الصيام الطويلة.

فما الذي يحدث لجسمك عندما تختار البيض المسلوق كجزء من سحورك؟ إليك الفوائد الصحية التي يقدمها هذا الطعام الرائع.

فوائد البيض المسلوق على السحور:

قيمة غذائية عالية: يعد البيض من الأغذية المتكاملة، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم، بما في ذلك الفيتامينات A و B12 و B5.

كما يساهم البيض في توفير الفسفور و السيلينيوم، إلى جانب كميات جيدة من فيتامين D و E و B6 و الكالسيوم و الزنك، مما يجعله غذاءً متوازنًا لدعم صحتك العامة خلال اليوم.

تعزيز مستويات الكوليسترول الجيد (HDL): عند تناول البيض بانتظام، يمكن أن يساعد ذلك في رفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) في الجسم. وهذا أمر مهم لصحة القلب، حيث أن الكوليسترول الجيد يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

مصدر غني بالكولين لصحة الدماغ: يحتوي البيض على الكولين، وهو عنصر غذائي حيوي لصحة الدماغ وتطوير أغشية الخلايا.

ورغم أن الكثيرين لا يحصلون على كمية كافية من الكولين في نظامهم الغذائي، فإن البيض يُعد واحدًا من أفضل المصادر لهذا العنصر الضروري لوظائف الدماغ.

دعم صحة العيون: يحتوي البيض على مضادات الأكسدة مثل اللوتين و الزياكسانثين، وهما مركبان يحميان العين من الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر مثل إعتام عدسة العين و الضمور البقعي. لذا فإن تناول البيض يمكن أن يساهم في الحفاظ على صحة العينين طوال حياتك.

غني بأحماض أوميجا-3 الصحية: يعتبر البيض مصدرًا جيدًا لـ أحماض أوميجا-3 التي تلعب دورًا مهمًا في خفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم. أحماض أوميجا-3 أيضًا تدعم الصحة العامة، وتقلل من التهابات الجسم، مما يساعد في الحفاظ على النشاط والصحة خلال ساعات الصيام.

مصدر للبروتين عالي الجودة: يعتبر البيض من أغنى المصادر بالبروتين عالي الجودة، حيث يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم بكميات متوازنة. وبالتالي، فهو يعد غذاء مثاليًا لدعم بناء العضلات وتعزيز الصحة العامة، خاصةً في فترة الصيام.

يساهم في الشعور بالشبع:

البيض من الأطعمة التي توفر شعورًا طويل الأمد بالشبع. هذه الخاصية مهمة جدًا خلال الصيام، حيث يقلل البيض من الشعور بالجوع ويمنح الجسم طاقة تدوم لفترة أطول، مما يساعد على تحمل ساعات الصيام دون معاناة من الجوع أو العطش.

خلاصة: إذا كنت ترغب في صيام مريح دون الشعور بالجوع أو العطش، فإن البيض المسلوق يعد خيارًا مثاليًا في سحورك. يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تدعم صحتك العامة وتحسن وظائف الجسم طوال اليوم.

علاوة على ذلك، فهو غذاء خفيف ومنخفض السعرات الحرارية، مما يجعله مناسبًا لوجبة السحور التي تمدك بالطاقة وتساعدك على البقاء نشيطًا طوال فترة الصيام.

المصدر

مساحة نت ـ أمل علي

الوسوم

السحور

رمضان