يُعتبر البقدونس من الأعشاب الغنية بالعديد من الفوائد الصحية التي تدعم الجسم في مختلف الجوانب.

ويُعتبر تناول كوب من مغلي البقدونس على الريق من العادات الصحية التي يوصي بها العديد من أخصائيي الحمية الغذائية.

يتضمن البقدونس مكونات طبيعية تدعم عمل الأجهزة المختلفة في الجسم، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتحسين الصحة العامة، وفيما يلي أبرز فوائده:

1- معالجة المسالك البولية والحفاظ على صحة الكلى:

يعد مغلي البقدونس من المشروبات الفعالة في دعم صحة المسالك البولية. إذ يساعد على التخلص من احتباس السوائل في الجسم، مما يساهم في تقليل الوزن الزائد الناتج عن هذا الاحتباس.

كما يعمل البقدونس على حماية الكلى من الأمراض ويساعد في تنظيف المسالك البولية، مما يقلل من خطر الإصابة بالتهابات المسالك أو تكون الحصوات.

2- الوقاية من السرطان:

يحتوي مغلي البقدونس على مضادات أكسدة قوية تسهم في الحماية من التأكسد الناتج عن الملوثات البيئية والأطعمة الفاسدة. وبالتالي، يعزز من الوقاية من السرطان، خاصةً سرطان عنق الرحم وسرطان القولون.

كما يساعد البقدونس في علاج تلف الخلايا بعد العلاج الكيميائي نظرًا لاحتوائه على البروتينات الضرورية لإصلاح الأنسجة.

3- تعزيز صحة الجهاز الهضمي:

يُعد مغلي البقدونس علاجًا طبيعيًا فعالًا لتحسين الهضم. إذ يحتوي البقدونس على الألياف الغذائية التي تحفز التمثيل الغذائي، مما يساهم في تسهيل حركة الطعام عبر الأمعاء.

كما يساعد على تقليل مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك، والانتفاخات، واضطرابات المعدة.

4- تعزيز جهاز المناعة:

يعد مغلي البقدونس مصدرًا غنيًا بفيتامين C، الذي يعد من العناصر المهمة في تقوية جهاز المناعة. يساعد فيتامين C في محاربة الأمراض وتقليل مخاطر الإصابة بالعدوى بفضل خصائصه المضادة للأكسدة.

5- الوقاية من مرض السكري:

يعتبر مغلي البقدونس على الريق من المشروبات المساعدة في ضبط مستويات السكر في الدم. يساعد تناوله يوميًا على تنظيم مستويات السكر، مما يجعلها إضافة مفيدة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو الذين يسعون للوقاية منه.

6- صحة الأسنان:

يُعتبر البقدونس مصدرًا جيدًا لفيتامين K، الذي يساعد في تقوية الأسنان ويحميها من التسوس. يعمل مغلي البقدونس على تغذية اللثة والأسنان بفلوريد الكالسيوم، مما يعزز من صحة الفم بشكل عام.

7- تقوية المفاصل والعظام:

يحتوي مغلي البقدونس على كميات كبيرة من فيتامين C الذي يساعد في علاج التهابات المفاصل، بالإضافة إلى الكالسيوم الذي يعزز من قوة العظام والمفاصل، مما يجعله مفيدًا لمن يعانون من مشاكل في المفاصل أو هشاشة العظام.

8- دعم صحة الكلى:

مغلي البقدونس يعمل كمدر طبيعي للبول، مما يعزز من طرد السموم الزائدة والأملاح من الجسم. هذا يساعد في تقليل الضغط على الكلى، ويحمي من التهابات المثانة وحصوات الكلى.

9- إنقاص الوزن:

يُعتبر مغلي البقدونس من المشروبات المفيدة في أنظمة الحمية الغذائية لقدرته على زيادة معدلات حرق الدهون. يساعد على تحفيز عملية الأيض، مما يسهم في حرق السعرات الحرارية بشكل أسرع ويُسهم في تقليل الوزن.

10- فوائد مغلي البقدونس للحامل:

يحتوي البقدونس على فيتامين ب9 (حمض الفوليك) الذي يعد عنصرًا أساسيًا في نمو الجنين. يساعد حمض الفوليك على تكوين الحمض النووي للجنين ويقلل من خطر التشوهات الخلقية. ومع ذلك، يُنصح بتناوله بكميات معتدلة خلال الحمل.

11- تعزيز صحة الشعر:

مغلي البقدونس غني بفيتامين C الذي يعزز نمو الشعر ويعمل على تقوية جذوره. كما يحتوي على فيتامين A الذي يساعد في ترطيب فروة الرأس، مما يساهم في نعومة الشعر وحمايته من الجفاف.

ختامًا:

تعتبر فوائد مغلي البقدونس على الريق متعددة ومتنوعة، حيث يمكن أن يسهم في تعزيز صحتك العامة ويساعد في معالجة العديد من المشاكل الصحية. لكن يجب أن يتم تناوله بحذر، خاصة في حالات الحمل أو وجود حالات طبية خاصة. للاستفادة القصوى، يُنصح بتناول كوب من مغلي البقدونس يوميًا لتحقيق أقصى استفادة.

المصدر

مساحة نت ـ رزق علي