إن الآثار الجانبية للعلاج الكيماوي - بما في ذلك الغثيان وفقدان الشهية والطعم السيء في فمك - قد تجعل التفكير في تناول أي شيء أمراً صعباً على الإطلاق. ولكن هناك بعض الأغذيه التي تقلل من آثار العلاج الكيماوي. الجهاز المناعي للجسم يتعرض للخطر بسبب العلاج الكيماوي ، ويحتاج الجسم إلى عناصر غذائية وسعرات حرارية وطاقة للتغلب على تأثيرات السرطان والعلاج على حد سواء.

🔸 البروتين🍗🍖

- على الرغم من الجسم يحتاج إلى الكثير من البروتين أثناء الخضوع للعلاج الكيماوي ، إلا أن تناول اللحوم قد يسبب الغثيان. لحسن الحظ ، هناك طرق أخرى للحصول على البروتين. إذا كنتم قادرين على تناول اللحوم ، فتجنبوا اللحوم الحمراء في أغلب الأحيان ، حيث إنها تستهلك طاقة أكبر للهضم من الدواجن أو الأسماك ، ومن المرجح أن تسبب الغثيان.

- تشمل المصادر الأخرى للبروتين البيض والمكسرات ومنتجات الألبان والفاصوليا. حاول تناول البروتين في كل وجبة ، وخصوصًا وجبة الإفطار ، والتي عادة ما تكون الوجبة الأكثر تحملاً خلال اليوم خلال العلاج الكيماوي. قوموا بتخزين مشروبات البروتين لأيام عندما تكونوا غير قادرين على تناول الطعام ، وأضفيوا مساحيق البروتين غير المنكهة إلى العصائر والبطاطا المهروسة والصلصات والمرق كلما أمكن ذلك لزيادة مستويات البروتين.

🔸 مضادات الأكسدة🍓🍒🍇🥦

- ما الذي يمكن أن يكون أكثر أهمية لمريض السرطان الذي يخضع للعلاج الكيماوي من مادة تشفي الخلايا التالفة؟ هذه المادة هي مضاد للأكسدة. فكروا في "اللون" عندما تبحثون عن مصادر جيدة لمضادات الأكسدة: فكلما كانت الفاكهة أو الخضراوات الملونة أكثر ، كلما زادت احتمالية احتوائها على مضادات الأكسدة.

- وتشمل الخضراوات ذات مستويات عالية من مضادات الأكسدة معظم الخضروات البرتقالية أو الصفراء: القرع والبطاطا الحلوة والجزر. البابايا ، الشمام والفراولة والتوت البري هي ثمار مضادة للأكسدة عالية. ولا تنسوا أن الخضراوات الخضراء مثل البروكلي والسبانخ و الملفوف واللفت والفلفل الأخضر تحتوي أيضًا على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة.

- إذا كان عدد خلايا الدم البيضاء منخفضًا ، فقد تضطرون إلى تقليل كمية الفواكه والخضروات الطازجة مع الاعتماد في هذه الحالة على الخضروات المطبوخة.

🔸 الكربوهيدرات 🍞🥐

- إذا كنتم ممن يراقبون دائمًا استهلاك الكربوهيدرات في الماضي ، فقد تجدوا صعوبة في إجبار أنفسكم على تناولها الآن. لكن هذا ليس وقتًا للقلق من السعرات الحرارية أو الدهون أو الكربوهيدرات. بعض مصادر الكربوهيدرات العالية ، بما في ذلك البطاطا ، والخبز ومنتجات الألبان ، يمكن تحملها بسهولة أكبر أثناء العلاج الكيماوي. وهي أقل عرضة للتسبب في الغثيان ، سهلة الهضم ، وغالبا ما تكون لينة ، والكربوهيدرات قد تكون شريان الحياة الغذائية للمرصى خلال العلاج الكيماوي في أيام عندما تكون آثار العلاج الكيماوي قاسية بشكل خاص.

- كثيراً ما تشتكي مريضات سرطان الثدي من زيادة في الوزن أثناء العلاج الكيماوي، يرجع ذلك إلى عدم التوازن في التغذية مع قلة الحركة الُمصاحب للإجهاد أثناء العلاج. ننصح دائماً بالتوازن في تناول الطعام مع القيام و لو بمجهود بسيط مثل المشي لمدة نصف ساعة يومياً أو قدر المُستطاع.

🔸 الماء 🥛💧

من الضروري بصفة خاصة شرب الماء أثناء العلاج الكيماري. سوف تساعد السوائل على طرد المواد الكيميائية من خلال الجسم وتخفيف الغثيان. إذا كان طعم الماء يزعجكم في هذا الوقت ، فحاولوا إضافة شرائح من الخيار أو الليمون إليه ، ثم ضعوها في الثلاجة لعدة ساعات قبل الشرب. عادة ما ننصح بشرب 8 أكواب من الماء على الأقل يومياً خلال فترة النهار مع التوقف عن الشرب بحوالي 3 أو 4 ساعات قبل النوم ليلاً لتجنب الذهاب إلى الحمام ليلاً.

💎بعض النصائح:

- خلال العلاج الكيماوي ، من الأفضل تناول وجبات صغيرة متكررة طوال اليوم ، بدلاً من محاولة تناول ثلاث وجبات أكبر.

- وجبة الإفطار هي أهم وجبة ، ويجب أن تحتوي على ثلث البروتين والسعرات الحرارية على مدار اليوم.

- تناولوا الطعام الصحي بأكبر قدر ممكن ، لا تأكلوا على عجلة. اجلسوا وتناولوا طعامكم ببطء. تناولوا الطعام حتى لو لم تكونوا جائعين ، ولكن تجنبوا التخمه. هذا سيساعد على منع الغثيان.

- لا ينصح معظم الأطباء بتاول الفيتامينات المُصنعة و تشمل مضادات الأكسدة: فيتامين A، E، الزنك، و الاوميجا 3 و غيرها، بينما يتم السماح بتناول الكالسيوم، فيتامين ب12، و فيتامين دال.

شكرا لكم.

مع تمنياتي لكل المرضى بالشفاء

ذكرى صلاح فارع

*اخصائية تغذية علاجية وحميات