تعد البطاطا الحلوة غنية بالبيتا كاروتين، الألياف، ومضادات الأكسدة، وتبرز أهميتها الصحية عند سلقها مقارنة بالخبز أو القلي، إذ يحافظ الطهي بهذه الطريقة على أعلى مستويات العناصر الغذائية، ويدعم المناعة وصحة العين والجلد بفضل تحويل البيتا كاروتين إلى فيتامين A في الجسم.
تابعوا آخر أخبارنا المحلية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news