عادات مطبخية ترفع الكوليسترول بصمت

يحذّر تقرير صحي حديث من أنّ أخطاء يومية بسيطة في المطبخ قد ترفع مستويات الكوليسترول الضار دون أن ينتبه الطاهي، بدءًا من الإفراط في الزيت والزبدة، مرورًا بتكرار القلي وتجنّب الألياف، وصولًا إلى تخزين الطعام بطرق غير صحية.

وتؤكد البيانات العالمية أن الكوليسترول المرتفع يشارك في ملايين الوفيات سنويًا، ما يجعل تعديل طرق الطهي خطوة أساسية للوقاية القلبية.