أطعمة نباتية تتفوق على البيض في البروتين وتمنح الجسم فوائد مضاعفة

     
صوت العاصمة             عدد المشاهدات : 60 مشاهده       تفاصيل الخبر       الصحافة نت
أطعمة نباتية تتفوق على البيض في البروتين وتمنح الجسم فوائد مضاعفة

مع اقتراب فصل الخريف وانخفاض درجات الحرارة، يزداد شعور الكثيرين بالجوع خصوصًا في ساعات الليل، وغالبًا ما يُنظر إلى البيض كخيار أساسي لتوفير البروتين والشعور بالشبع.

لكن المفاجأة التي قد تغيّر نظرة الكثيرين، أن هناك بدائل نباتية تقدم كميات أكبر من البروتين إضافةً إلى عناصر غذائية أخرى، لتكون خيارًا مثاليًا لمن يتبعون النظام النباتي أو يرغبون في تنويع مصادرهم الغذائية.

وبحسب موقع eatingwell، فإن أبرز هذه البدائل النباتية الغنية بالبروتين تشمل:

العدس:

كوب واحد مطبوخ من العدس يمنح الجسم نحو 18 جرامًا من البروتين، أي أكثر من ضعف الكمية الموجودة في بيضتين. إضافة إلى ذلك، فهو غني بالألياف المفيدة للهضم وصحة القلب، كما يحتوي على الحديد والمغنيسيوم.

الحمص:

لا يقتصر دوره على أطباق الحمص أو الفلافل الشهية، بل إنه مصدر ممتاز للبروتين بواقع 15 جرامًا في الكوب المطبوخ، إلى جانب الألياف التي تساعد على ضبط مستوى السكر في الدم وتعزيز الإحساس بالشبع.

الفاصوليا السوداء:

كوب مطبوخ منها يوفر حوالي 15 جرامًا من البروتين، كما تتميز بوفرة مضادات الأكسدة التي تدعم المناعة وتحارب الالتهابات، إضافة إلى معادن مهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.

بذور الشيا:

رغم صغر حجمها، إلا أنها توصف بـ”الغذاء الخارق”، إذ تحتوي على 16 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام، بجانب الأحماض الدهنية أوميجا 3، والكالسيوم، والألياف التي تمنح الجسم طاقة مستمرة وتعزز صحة الجهاز الهضمي.

الكينوا:

تُعرف بأنها من المصادر النادرة للبروتين الكامل، حيث توفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية، ويحتوي الكوب المطبوخ منها على نحو 8 جرامات من البروتين، وهي أيضًا خالية من الجلوتين ومناسبة لمصابي حساسية القمح.

وبهذا يتضح أن الاعتماد على البيض كمصدر وحيد للبروتين لم يعد أمرًا ضروريًا، فالأطعمة النباتية تمنح الجسم فوائد أوسع، وتفتح المجال أمام خيارات غذائية أكثر تنوعًا وصحة.

شارك

Google Newsstand تابعوا آخر أخبارنا المحلية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news


تابعنا على يوتيوب

تابعنا على تويتر

تابعنا على تيليجرام

تابعنا على فيسبوك

المقاومة الوطنية توجه ضربة محكمة للحوثيين بعملية نوعية في باب المندب

حشد نت | 576 قراءة 

الحوثيون يعلنون مقتل العميد عبد القادر يحيى المتوكل في مواجهات مع القوات الحكومية

قناة المهرية | 398 قراءة 

هذه القوات تسعى لفرض هيبة الأمن والقانون في العاصمة عدن !

عدن تايم | 325 قراءة 

صحيفة تنشر تفاصيل خارطة الطريق اليمنية – السعودية بمراحلها الثلاث لإحلال السلام في اليمن

مندب برس | 303 قراءة 

اول تعليق على اتهام قيادي حو ثي بادارة شبكة دعارة في صنعاء

كريتر سكاي | 289 قراءة 

عرض ممتلكات رئيس يمني للبيع بمزاد علني في صنعاء

يمن فويس | 287 قراءة 

عصابة الحوثي تستجدي السلام للخروج من أزمتها… وتحذيرات من منحها امتيازات خارطة الطريق الأممية

المنتصف نت | 274 قراءة 

بلهجة صعدية.. ممثل يمني يخدع عددًا من مسؤولي مليشيا الحوثي ويصدر أوامر بصفته ‘‘أبوالكرار’’ (فيديو)

المشهد اليمني | 239 قراءة 

تهديدات متبادلة .. شيخ ريمة يتوعد شاعر خولان والحوثيون يتدخلون لاحتواء الأزمة

المشهد اليمني | 227 قراءة 

البنك المركزي يوجّه تحذيرًا صارم للمواطنين والجهات

شمسان بوست | 210 قراءة