أطعمة نباتية تتفوق على البيض في البروتين وتمنح الجسم فوائد مضاعفة

     
صوت العاصمة             عدد المشاهدات : 49 مشاهده       تفاصيل الخبر       الصحافة نت
أطعمة نباتية تتفوق على البيض في البروتين وتمنح الجسم فوائد مضاعفة

مع اقتراب فصل الخريف وانخفاض درجات الحرارة، يزداد شعور الكثيرين بالجوع خصوصًا في ساعات الليل، وغالبًا ما يُنظر إلى البيض كخيار أساسي لتوفير البروتين والشعور بالشبع.

لكن المفاجأة التي قد تغيّر نظرة الكثيرين، أن هناك بدائل نباتية تقدم كميات أكبر من البروتين إضافةً إلى عناصر غذائية أخرى، لتكون خيارًا مثاليًا لمن يتبعون النظام النباتي أو يرغبون في تنويع مصادرهم الغذائية.

وبحسب موقع eatingwell، فإن أبرز هذه البدائل النباتية الغنية بالبروتين تشمل:

العدس:

كوب واحد مطبوخ من العدس يمنح الجسم نحو 18 جرامًا من البروتين، أي أكثر من ضعف الكمية الموجودة في بيضتين. إضافة إلى ذلك، فهو غني بالألياف المفيدة للهضم وصحة القلب، كما يحتوي على الحديد والمغنيسيوم.

الحمص:

لا يقتصر دوره على أطباق الحمص أو الفلافل الشهية، بل إنه مصدر ممتاز للبروتين بواقع 15 جرامًا في الكوب المطبوخ، إلى جانب الألياف التي تساعد على ضبط مستوى السكر في الدم وتعزيز الإحساس بالشبع.

الفاصوليا السوداء:

كوب مطبوخ منها يوفر حوالي 15 جرامًا من البروتين، كما تتميز بوفرة مضادات الأكسدة التي تدعم المناعة وتحارب الالتهابات، إضافة إلى معادن مهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.

بذور الشيا:

رغم صغر حجمها، إلا أنها توصف بـ”الغذاء الخارق”، إذ تحتوي على 16 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام، بجانب الأحماض الدهنية أوميجا 3، والكالسيوم، والألياف التي تمنح الجسم طاقة مستمرة وتعزز صحة الجهاز الهضمي.

الكينوا:

تُعرف بأنها من المصادر النادرة للبروتين الكامل، حيث توفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية، ويحتوي الكوب المطبوخ منها على نحو 8 جرامات من البروتين، وهي أيضًا خالية من الجلوتين ومناسبة لمصابي حساسية القمح.

وبهذا يتضح أن الاعتماد على البيض كمصدر وحيد للبروتين لم يعد أمرًا ضروريًا، فالأطعمة النباتية تمنح الجسم فوائد أوسع، وتفتح المجال أمام خيارات غذائية أكثر تنوعًا وصحة.


Google Newsstand تابعوا آخر أخبارنا المحلية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news


تابعنا على يوتيوب

تابعنا على تويتر

تابعنا على تيليجرام

تابعنا على فيسبوك

تطورات عسكرية مفاجئة.. البحرية الأمريكية تقصف سفينة جديدة وترامب يهدد بعمليات برية

موقع الأول | 766 قراءة 

وردنا الآن .. اندلاع معارك ضارية بمختلف الأسلحة

كريتر سكاي | 527 قراءة 

الرئيس الأمريكي يجري اتصالا بشخصية يمنية بارزة ويحدثه عن هذا الامر الهام

كريتر سكاي | 398 قراءة 

بعد دفنه لابنته الأولى سرًا وقتل الثانية ضرباً .. هذا مصير والد ازهق روح ابنتيه في تعز

المشهد اليمني | 351 قراءة 

السعودية تقدم تسهيلات كبرى لحاملي جميع التأشيرات - تفاصيل

المشهد اليمني | 346 قراءة 

عاجل: تعز تشتعل من جديد.. تفاصيل معارك ضارية شرق المدينة

موقع الأول | 328 قراءة 

لاول مرة منذ سنوات دولة كبيرة تعتزم تشغيل رحلاتها الى مطار عدن

صوت العاصمة | 316 قراءة 

ليلة نارية في تعز اشتباكات عنيفة تهز شرق المدينة وتُجبر عائلات على النزوح

العين الثالثة | 306 قراءة 

بالصور مشهد صادم في خولان الطيال.. قتلوه ثم أحرقوا منزله ومواشيه!

المشهد اليمني | 286 قراءة 

فرحة عظيمة تعم جميع محافظات اليمن واشادات بهذا القائد العسكري عبر وسائل الإعلام ومنصات التواصل الاجتماعي (الاسم والصورة)

المشهد الدولي | 276 قراءة