خبير صحي يحذر: نوع شائع من الخبز يرفع خطر الإصابة بالسكري

كشف خبير صحي متخصص في أبحاث الأمراض عن أن بعض أنواع الخبز المتوفرة حالياً تحتوي على مضافات صناعية مثل المحسنات والمثبتات والملونات والخميرة الفورية، ما يجعلها عاملاً مساهماً في انتشار مرض السكري.

وأوضح أن هذه الإضافات تعيق تفكيك الجلوتين وتؤثر على صحة الجسم على المدى الطويل.

داعياً إلى تقليل استهلاك الخبز ضمن حملة توعوية بعنوان "استبدل الخبز بالملعقة"، التي تهدف إلى خفض السكر التراكمي، المساعدة في إنقاص الوزن، والتقليل من تهيج القولون.