الدجاج بالجلد أم بدون؟: مختص يوضح تأثير كل خيار على القلب والأوعية

كشف استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين، الدكتور خالد النمر، الفرق الصحي بين تناول الدجاج منزوع الجلد والدجاج مع الجلد، مؤكدًا أن الخيار الصحيح قد يكون حاسمًا لصحة القلب والأوعية الدموية.

وأشار النمر عبر حسابه على منصة X إلى أن الدراسات العلمية الطويلة المدى تُظهر أن لحم الدجاج الأبيض الطازج، منزوع الجلد وقليل الدهن، يُسهم في تحسين عوامل الخطر القلبية، مثل خفض الوزن، ضغط الدم، ومستويات الدهون في الدم.

وعن تناول الدجاج بالجلد، أكد النمر أن له نتائج أقل فائدة، إذ ارتبط بزيادة الوزن، وارتفاع مستويات الكوليسترول والدهون المشبعة في الجسم.

واختتم النمر حديثه بأن جلد الدجاج غذاء آمن، لكنه ليس الخيار الأمثل لمن يعانون من زيادة الوزن أو ارتفاع الكوليسترول أو أمراض القلب، خاصة عند عدم ممارسة النشاط الرياضي اليومي.