الآثار الجانبية لـ الإفراط في تناول المكسرات

توفر المكسرات البرازيلية، العديد من المغذيات مثل السيلينيوم، ولها فوائد صحية متنوعة، بما في ذلك الحد من الالتهاب ودعم صحة القلب، ومع ذلك يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط إلى سمية السيلينيوم، ما يسبب أعراضا مثل الغثيان وفقدان الشعر، وربما يزيد من خطر الإصابة بالسرطان، لذلك يوصي خبراء الصحة بتناول قدر بسيط من مكسرات فقط يوميا لجني الفوائد دون آثار ضارة.

ووفقًا للخبراء الصحة، يعد أحد أكثر الأخطاء شيوعا التي يرتكبها عشاق اللياقة البدنية، هو الإفراط في تناول الأطعمة الصحية ومنها المكسرات، حيث يمكن أن يؤدي الكثير من هذه الوجبات في بعض الأحيان إلى آثار طويلة الأمد، تلك التي يمكن أن تهدد الحياة.

الآثار الجانبية لـ الإفراط في تناول المكسرات

وبحسب ما نشر في تايمز أوف إنديا، ينصح خبراء التغذية بالمكسرات البرازيلية، التي تم الإشادة بها لثروتها من مضادات الأكسدة والمعادن والمواد المغذية الأساسية، كإضافة مهمة إلى النظام الغذائي، حيث تحتوي على السيلينيوم، وهو المعدن الذي يحارب الالتهاب، ويحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي، ويدعم وظيفة المناعة، وهو جيد لصحة الغدة الدرقية، بالإضافة إلى ذلك تحتوي المكسرات البرازيلية أيضا على المغنيسيوم والفوسفور والزنك والثيامين فيتامين ب، وفيتامين E والدهون الصحية والبروتين والألياف، ولكن بمعدل منخفض في اليوم، لأن تناول المزيد من المكسرات البرازيلية يعني زيادة تناول السيلينيوم أيضا، وهو مركب له تأثير ضار محتمل بشكل زائد.

وأشار خبراء الصحة، إلى أن المدخول اليومي الموصى به من السيلينيوم هو 55 ميكروجرام يوميا، ولكنه قد يرتفع قليلا بالنسبة للنساء الحوامل 60 ميكروجرام يوميا، ويمكن أن يؤدي فائض السيلينيوم على مدى فترة طويلة من الزمن إلى سمية السيلينيوم، وقد تؤدي هذه الحالة إلى رائحة الثوم في التنفس، وطعم معدني في الفم وأعراض مثل الغثيان أو الإسهال، والتعب، والتهيج، وآلام المفاصل.

أعراض سمية السيلينيوم الناتجة عن الإفراط في تناول المكسرات

فقدان النشاط العقلي

الوخز أو الخدر

ردود الفعل المفرطة النشاط

الأظافر الهشة أو المشوهة

الصلع وتساقط الشعر

تغير اللون وفقدان الأسنان

الطفح الجلدي.

ويمكن أن تؤدي السمية الحادة إلى نوبة قلبية وفشل كلوي وأعراض الأوعية الدموية مثل عدم انتظام دقات القلب، واحمرار الوجه والهزات والتهيج وآلام العضلات.