فوائد منقوع الكبزرة

تعتبر الكبزرة جزءًا أساسيًا من المطبخ الهندي وتستخدم أوراقها لتزيين الأطباق، بينما تحمل بذورها كنزًا من الفوائد الصحية .

ووفقًا لاختصاصية التغذية أنوباما جيروترا، فإن شرب ماء الكبزرة صباحًا يساهم في تحسين الصحة العامة بطرق متنوعة.

* فوائد شرب ماء الكبزرة المنقوعة

– تعزيز المناعة

تحتوي بذور الكبزرة على مضادات أكسدة قوية تقلل من نشاط الجذور الحرة، مما يعزز جهاز المناعة ويقي من الأمراض، بما فيها الفيروسية مثل كوفيد-19.

– تقوية الشعر

الكبزرة غنية بفيتامينات K وC وA الضرورية لصحة الشعر، وتساعد الكبزرة في تقليل تساقط الشعر وتعزيز نموه، كما يمكن استخدامها موضعيًا للحصول على نتائج ملحوظة.

– المساعدة في إنقاص الوزن

تمتلك الكبزرة خصائص هضمية مميزة تُسرّع عملية الأيض وتُساعد على فقدان الوزن، إضافة إلى دورها في تنظيف الجسم من السموم.

– تحسين صحة البشرة

وذلك بفضل غناها بالحديد وخصائصها المضادة للبكتيريا والفطريات، فتعالج الكبزرة التصبغات وحب الشباب وتمنح البشرة إشراقة طبيعية.

* كيفية إعداد ماء الكزبرة

لتحضير هذا المشروب:

ـ انقع ملعقة طعام من بذور الكبزرة في كوب ماء طوال الليل.

– في الصباح، قم بتصفية الماء واشربه.

– يمكنك استخدام البذور المتبقية في الطهي.