أطعمة فائقة التصنيع تزيد خطر الإصابة بأمراض القلب

     
عدن تايم             عدد المشاهدات : 98 مشاهده       تفاصيل الخبر
أطعمة فائقة التصنيع تزيد خطر الإصابة بأمراض القلب

أشارت العديد من الأبحاث إلى أن تناول بعض الأطعمة أهمها المشروبات السكرية أو المحلاة صناعياً واللحوم المصنعة ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

وفقاً لدراسة أجرتها كلية تي إتش تشان للصحة العامة بجامعة هارفارد حسب تقرير صحيفة " نيويورك بوست"، قام الباحثون بتتبع تناول الأطعمة فائقة التصنيع لأكثر من 200 ألف من العاملين في مجال الرعاية الصحية، وتابعوا حالاتهم لمدة ثلاثة عقود تقريبًا لمعرفة ما إذا كانوا قد أصيبوا بأمراض القلب أو السكتة الدماغية .

قال الباحثون إن استهلاك المشروبات السكرية أو المحلاة صناعيا واللحوم المصنعة قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث تحتوي عادةً على سعرات حرارية زائدة، وسكريات مضافة، وصوديوم، ودهون غير صحية.

قام مؤلفو الدراسة بتقسيم هذه الأطعمة إلى 10 مجموعات:

الخبز والحبوب (مع المجموعات الفرعية من حبوب الإفطار والخبز الداكن، والكامل والخبز المصنوع من الحبوب المكررة)

الصلصات والدهون والتوابل

الوجبات الخفيفة والحلويات المعبأة

وجبات خفيفة لذيذة معبأة

المشروبات المحلاة بالسكر

اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك المصنعة

أطباق الطعام الجاهزة أو الساخنة.

الحلويات التي تعتمد على الزبادي ولألبان

المشروبات المحلاة صناعيا.

حدد الباحثون أن ليس كل الأطعمة غير المشبعة غير صحية، حيث ارتبطت الوجبات الخفيفة اللذيذة والحبوب الباردة والحلويات التي تعتمد على الزبادي، ومنتجات الألبان بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، كما ارتبط الخبز فائق التصنيع والحبوب الباردة بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

يأتي هذا وسط التحذيرات المستمرة من قبل خبراء التغذية من المشروبات الغازية المحلاة بالسكر واللحوم المصنعة، حيث إن الإفراط في تناول السكر المضاف قد يؤدي إلى التهاب مزمن في القلب والأوعية الدموية ويزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.

من ناحية أخرى، يتم حفظ اللحوم المصنعة عن طريق التمليح أو المعالجة أو التدخين أو إضافة مواد حافظة كيميائية، ويمكن أن يؤدي الملح إلى زيادة ضغط الدم بينما يمكن أن تؤدي الدهون المشبعة إلى رفع نسبة الكوليسترول.


Google Newsstand تابعوا آخر أخبارنا المحلية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news


تابعنا على يوتيوب

تابعنا على تويتر

تابعنا على تيليجرام

تابعنا على فيسبوك

عاجل : جماعة الحوثي تعلن عن مقتل قيادات من الصف الاول بالضربة الامريكية وتنشر بعض الاسماء

اليمن السعيد | 4198 قراءة 

”ما وراء قصف بيت الأهدل: نفق سرّي ومصير مجهول لقيادات حوثية في صنعاء المشتعلة”

المشهد اليمني | 4026 قراءة 

‏تعرف على القيادي الكبير الذي قتل بالغارات على صنعاء

كريتر سكاي | 3471 قراءة 

اللحظة الحاسمة تقترب.. محللون يتوقعون سقوط الحوثيين قريبًا بعد هذا الأمر

المشهد اليمني | 2741 قراءة 

خطير...انهيار الهدنه واندلاع اشتباكات عنيفة بالاسلحة الثقيلة والطيران وسقوط عشرات القتلى والجرحى "تفاصيل"

اليمن السعيد | 2505 قراءة 

حشود مسلحة تستعد لاندلاع معركة الليلة

كريتر سكاي | 2408 قراءة 

أمريكا تتخذ أول قرار بشأن ميناء الحديدة

نيوز لاين | 1606 قراءة 

وسط تكتم شديد.. مصادر تكشف عن استهداف الطائرات الأمريكية فيلا وسط صنعاء مرجحةً سقوط قيادات من الصف الأول

اليوم برس | 1417 قراءة 

العليمي يكشف موعد توقيع خارطة الطريق وابرز بنودها

نيوز لاين | 1391 قراءة 

اسرائيل تقر بنك الاهداف في صنعاء للضربة العسكرية القادمة

كريتر سكاي | 1391 قراءة